RECRUIT 採用情報

老舗鉄板焼き店で
スキルを磨きませんか？

老舗鉄板焼きステーキ店すていき小次郎では、1983年の創業以来「ハイクオリティな技術」と「最高のサービス」を大切に守ってきました。大人のための上質な空間で、私たちと一緒に「おもてなしのプロ」を目指しませんか？

お客様の記憶に残る
「おもてなし」を

「極上のお料理と最上級のサービスで、お客様に笑顔になってもらいたい」その想いで私たちは日々お店に立ちます。ご来店されるお客様は、記念日やお祝いなどの大切な方とのお食事、大事なお仕事の接待など、特別なお食事でご利用される方がほどんどです。そんな特別なお食事の場所に、数ある飲食店の中からすていき小次郎をお選びいただいたことに感謝の気持ちを込め、一人ひとりのお客様に向き合います。お客様がお帰りになった後も「あのとき、あのお店に行ったね」と思い出していただけるようなサービスができたら、誇りに思います。すていき小次郎では、調理スタッフも、ホールスタッフも、そんな最上級のおもてなしの技術を身につけることができます。入社後は研修でしっかりと技術をお教えしますので、ご安心ください。「おもてなしのプロとしてスキルアップしたい！」という方からのご応募お待ちしております。

お仕事紹介

調理スタッフ

お客様の目の前にある鉄板で調理～料理のご提供をします。ジューッと仙台牛が焼ける音で、お客様からは思わず「わぁ～っ」と声が上がることも。鉄板焼きは目の前で調理をするので、お客様はその様子も楽しみにいらっしゃいます。それはまさにエンターテインメントの世界です。お客様が喜んでいただいている様子や「美味しい」という声を直接感じられるのが最大の魅力であり、やりがいにつながります。鉄板焼き未経験でもまずは仕込みや鉄板焼きの研修からスタートするので、ご安心ください。ほとんどのスタッフは鉄板焼き未経験でしたが、今ではお客様の前で華麗な手さばきを披露しています。大事なのは、「笑顔」と「向上心」です。その2つがあれば3か月ほどでカウンターで調理できるようになりますよ。

ホールスタッフ

お席のご案内、メニューのご案内、お料理やお飲み物のご提供、ご予約のお電話の対応など、業務内容は多岐にわたります。カウンター席と個室で担当が分かれており、カウンターは洋服、個室は着物での接客となります。高級店ならではの緊張感はありますが、サービスの根底にあるのは「一人ひとりのお客様に笑顔でお帰りいただきたい」という想いです。お客様をお迎えするところからお料理のご提供、テーブルセッティングなど業務の基本からしっかりお教えします。また、わからないことがあれば何でも聞ける雰囲気の職場ですので、スタッフ同士助け合いながら働いています。